Gastronomía
LOS FOGONES DEL SUR
No todo en la provincia de Cádiz es comida de diseño e ingredientes innovadores. La comida tradicional de la provincia es un importante reclamo turístico para aquellos que buscan descubrir los tesoros ocultos de cada tierra y que quieren comer como lo hacen los gaditanos. El pescaito frito, la caballa “asá”, las tortillitas de camarones, las hortalizas de Conil, los quesos y aceites de la Sierra o la carne de retinto de la Janda y el Campo de Gibraltar no tienen estrella Michelín, ni falta que les hace.
PESCAITO EN CÁDIZ
Cuando no existían restaurantes de comida rápida, lo mejor era comprar un cuarto y mitad de chocos o de cazón en adobo y comértelo paseando, disfrutando del sol y de la brisa en la cara.
3 IDEAS PENSADAS PARA TI
El manteca
En pleno barrio de la Viña, El Manteca no solo es fama, es también productos de calidad típicos de esta tierra.
Manguita
Pescados frescos de estero.
Venta Pinto
En ese punto mágico de la N-340 donde hay que parar sí o sí. Si el lomo en manteca fuese una religión, la Venta Pinto sería su Basílica de San Pedro o su Meca.